拉环工作站

拉环工作站使用规则
报损 · 日报 · 调拨 · 盘点 · 豆豆 · 绩效

🔐1. 登录与实名认证 必读

使用总部分配(或店长发起的入职邀请)的账号密码登录。首次登录请完成实名认证。
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输入账号和密码,点击「登录」(同一浏览器 30 天内无需重复登录)
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首次登录会弹出实名认证:填写真实姓名、本人身份证号、常用邮箱并验证邮箱
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实名一次完成,之后正常使用;未完成实名前,相关功能会提示补全
💡 实名信息仅本人可见、用于业务留痕与绩效归档;账号密码请妥善保管,不得转借他人。

2. 报损提交

每天报废物料损耗,逐条添加物料后一次性提交;同一页面右侧填写当日业绩。
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选择报损日期(默认今天)
2
点击顶部快捷物料芯片直接添加,或用搜索框查找物料
3
填写数量(可用「1 2 3」快捷键连续拼数,⌫ 退格删除)
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选择报损原因(默认"过期损耗")
5
填写当日营业额,点击「提交报损」
📊 报损率 = 报损金额 ÷ 业绩 × 100%,超过预警值会提示。

📋3. 本店记录与导出

查看本店历史报损明细,可按日期查询、删除误报、按时间段导出。
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选择日期,点「查询」查看当天报损;每条含物料/数量/金额/原因
2
误报记录可点「删除」(仅标记不计入统计,数据保留)
3
点「导出」→ 选择起止日期 → 导出该时间段报损清单(Excel 可直接打开)

📊4. 数据统计

查看日报/周报/月报的报损与业绩数据,含智能分析。与「门店日报」配合使用。
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选择类型(日/周/月)和日期,点「查询」
2
查看报损总额、业绩、报损率、环比变化
3
查看物料排行、类目分布、原因分布与智能改善建议

🗓️5. 门店日报

每日汇总本店经营数据提交总部,形成连贯的日报记录。
1
打开「门店日报」,选择日期(默认今天)
2
填写报损、业绩等相关日维度数据
3
保存提交,次日可查历史日报与环比对比

🔄6. 物料调拨

从本店调出物料到其他门店,金额由系统按单价自动计算。
1
选择调入门店(排除本店)
2
添加物料和数量,填写备注
3
提交后调入门店确认入场,未确认前可「撤回」
📤 按月份点「导出」可导出本月调拨清单。

📦7. 盘点(日盘 / 月盘)

日盘每天快速点数校正库存;月盘(盘点)导入公司财务下发的盘点表 Excel,只填「盘点数量」列。
1
「日盘」:按物料逐项录入/校正当日数量
2
「月盘」:导入盘点表 → 填「盘点数量」列 → 导出回传
3
已填数量自动暂存本机,可「清空草稿」重填

🏷️8. 出入库统计

查看本店物料期初/入库/出库/期末库存,支持按月份导出明细。
1
进入「出入库统计」,选择月份
2
查看各物料期初库存、每日进出与当前库存
3
点「导出」下载当月出入库明细 Excel

📆9. 临期物料管理 重要

登记即将过期的物料,按过期时间排序;打开页面如有已过期/7 天内到期会自动提醒。
1
登记物料名称、数量、过期日期
2
按颜色识别:🔴已过期 / 🟠7天内 / 🟡30天内 / 🟢安全
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处理完点「已处理」标记,或「删除」移除

🧋10. 团单记录

登记各平台团单数据(外卖/团购/自然客流),自动计算手率。
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「+ 新增团单」填写日期、平台、营业额、实收、顾客名、杯数
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「更多选项」可填回访、联系方式(不常用可跳过)
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「保存」;支持按姓名/电话/地址模糊搜索

👥11. 店员管理与入职/离职(仅店长)

管理本店店员账号,办理入职、离职;兼职/全职等用工类型在此维护。
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「账号」页添加/管理店员;兼职仅可录报损,全职可参与绩效
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发「入职邀请」:填写姓名/邮箱/时薪/用工类型,员工凭邮件链接补全身份证并设密码
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办理离职:选择员工 → 离职清账(涉及工资、工时等善后)

🫘12. 豆豆体系(咖啡豆 / 冻干粉 / 咖啡渣) 试点

内部分层激励:咖啡豆日常赚取、冻干粉为可兑换价值、咖啡渣为纪律处罚累计。当前按试点门店逐步开放。

13. 绩效、晋升与警告信

总部管理的个人绩效与纪律流程,门店按要求配合签字。
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